{"title":"Die Akademie","description":"","products":[{"product_id":"kaphiy-taste","title":"Kaphiy Academy Course Fast Taste","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKaphiy Fast Taste Workshop: Ein sensorisches Kaffeeabenteuer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVerändern Sie die Art und Weise, wie Sie Kaffee genießen! In unserem einstündigen Kaphiy Fast Taste Workshop tauchen Sie tief in die Welt der Aromen und Geschmacksnuancen ein – unter der Anleitung erfahrener Baristas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Kaffeeverkostungserlebnis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Verkostung von Kaffee ist ein Ritual der Sinne. Gemeinsam mit einem professionellen Barista entdecken Sie die subtilen Details jeder Tasse und erweitern Ihr Kaffeeverständnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWas Sie erwartet\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"661\" data-end=\"741\"\u003eAls Anfänger lernen Sie, Aromen bewusst wahrzunehmen und zu beschreiben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"742\" data-end=\"823\"\u003eSie bewerten Kaffee anhand von Aussehen, Aroma und Geschmackskomplexität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"824\" data-end=\"954\"\u003eSie entdecken unterschiedliche Geschmacksprofile und lernen, Nuancen wie lebendige Säure oder feine Süße zu unterscheiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaffeearomen und Geschmacksrichtungen meistern\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1018\" data-end=\"1078\"\u003eErkennen Sie die vielfältigen Aromen in jeder Tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1079\" data-end=\"1150\"\u003eLernen Sie, wie Säure, Körper und Nachgeschmack zusammenwirken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1151\" data-end=\"1232\"\u003ePraktische Übungen helfen Ihnen, Ihr sensorisches Gedächtnis zu schärfen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIhr fachkundiger Guide:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUnter der Leitung eines professionellen Trainers erlernen Sie den Cupping-Prozess, der weltweit von Verkostern verwendet wird. Sie erfahren, wie jeder Schritt das einzigartige Profil des Kaffees hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSensorische Bewertung verschiedener Kaffeesorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1556\" data-end=\"1614\"\u003eAfrikanische Kaffees: oft fruchtig und säurebetont\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1615\" data-end=\"1675\"\u003eSüdamerikanische Kaffees: vollmundig und schokoladig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1774\"\u003eJeder Schluck enthüllt verborgene Noten, die Sie mit geschultem Gaumen zu schätzen wissen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePraktische Details\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1810\" data-end=\"1952\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1818\"\u003eOrt:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eKaphiy GmbH, Eistrasse 5a Malters, Luzern oder Seefeldstrasse 94, Zürich \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1810\" data-end=\"1952\"\u003e\n\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDaten: \u003c\/strong\u003e3. August, 17. August, 31. August, 14. September, 28. September, 12. Oktober, 26. Oktober, 9. November, 23. November, 7. Dezember, 21. Dezember\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1810\" data-end=\"1952\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1857\" data-end=\"1874\"\u003eGruppengröße:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e2–6 Personen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1810\" data-end=\"1952\"\u003e\n\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" data-start=\"1918\" data-end=\"1931\"\u003eSprachen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Deutsch \u0026amp; Englisch \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"1952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"1984\"\u003eFragen oder Sonderwünsche?\u003c\/strong\u003e Kontaktieren Sie uns unter \u003ca data-start=\"2012\" data-end=\"2051\" rel=\"noopener\"\u003einfo@kaphiy.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaphiy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647335375194,"sku":"11214015","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7245\/5770\/files\/DSC01880.jpg?v=1729591276"},{"product_id":"sensory","title":"Kaphiy Academy Course Intensive Sensory Workshop","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"22\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"20\"\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"24\" data-end=\"138\"\u003eErwecken Sie Ihre Sinne und verfeinern Sie Ihre Wertschätzung für Kaffee in unserem \u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"135\"\u003eKaphiy Sensory Workshop\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"289\"\u003eDieses immersive Erlebnis lädt alle Kaffeeliebhaber dazu ein, zu erkunden, \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"286\"\u003ewie Kaffee als Katalysator für sensorische Entdeckungen dienen kann\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"466\"\u003eEgal, ob Sie \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"365\"\u003eBarista, Kaffeeverkoster oder einfach nur Kaffeeliebhaber\u003c\/strong\u003e sind, dieser Workshop wird \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"463\"\u003eIhre Sinne herausfordern und Ihr sensorisches Gedächtnis erweitern\u003c\/strong\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"473\" data-end=\"524\"\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"522\"\u003eEINFÜHRUNG IN DEN COFFEE SENSORY WORKSHOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"526\" data-end=\"724\"\u003eUnser \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"560\"\u003eKaffee-Sensorik-Workshop\u003c\/strong\u003e soll \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"602\"\u003eIhre Sinne wecken und verfeinern\u003c\/strong\u003e und Ihnen die Möglichkeit geben, die \u003cstrong data-start=\"640\" data-end=\"682\"\u003eVielfalt und den Reichtum zu entdecken\u003c\/strong\u003e, den Spezialitätenkaffee zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"731\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"735\" data-end=\"795\"\u003eDIE BEDEUTUNG DER SINNE BEI DER SENSORISCHEN BEURTEILUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"903\"\u003eIn unserem Kaffee-Sensorik-Workshop lernen Sie, \u003cstrong data-start=\"847\" data-end=\"900\"\u003ewie wichtig es ist, mit Ihren Sinnen zu schmecken\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"1117\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"933\"\u003eSchröpfen von Kaffee\u003c\/strong\u003e ist eine Übung, die Geschmack und Geruch \u003cstrong data-start=\"975\" data-end=\"1023\"\u003eherausfordert, kombiniert und perfektioniert\u003c\/strong\u003e, um die \u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1114\"\u003ekomplexesten und erlesensten Geschmacksprofile jeder Herkunft zu entschlüsseln\u003c\/strong\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1124\" data-end=\"1191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1189\"\u003eTEILNEHMERPROFIL: BARISTAS, VERKOSTER UND KAFFEELIEBHABER\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1367\"\u003eWir laden sowohl \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1253\"\u003eAmateur-Baristas als auch Heim-Baristas\u003c\/strong\u003e, die ihr Abenteuer in der Kunst des Schröpfens beginnen möchten, zu diesem \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1360\"\u003esensorischen Kaffeeerlebnis\u003c\/strong\u003e ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1374\" data-end=\"1408\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1406\"\u003eKURSMATERIAL UND INHALTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1446\"\u003eUnsere \u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1443\"\u003eMethodik ist umfassend\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1595\"\u003eWir kombinieren \u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1502\"\u003ehochwertiges didaktisches Material\u003c\/strong\u003e mit \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1530\"\u003epraktischen Übungen\u003c\/strong\u003e, die es Ihnen ermöglichen, das Gelernte \u003cstrong data-start=\"1571\" data-end=\"1592\"\u003esofort anzuwenden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1597\" data-end=\"1746\"\u003eWir versorgen Sie mit allem, was Sie brauchen, um Ihren \u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1690\"\u003eLernprozess effektiv zu gestalten\u003c\/strong\u003e und jede Phase Ihres Sinnestrainings \u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1743\"\u003ezu genießen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePRAKTISCHE DETAILS\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJeden zweiten Sonntag von 10:30–13:30\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStartdatum:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSonntag, 20. April 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUpcoming workshop dates:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e3. August, 17. August, 31. August, 14. September, 28. September, 12. Oktober, 26. Oktober, 9. November, 23. November, 7. Dezember, 21. Dezember\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2–5 Persone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaphiy GmbH, Eistrasse 5a Malters, Luzern oder Seefeldstrasse 94, Zürich \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2151\"\u003eFür weitere Informationen oder Sonderwünsche kontaktieren Sie uns bitte unter \u003ca data-start=\"2132\" data-end=\"2146\" rel=\"noopener\"\u003einfo@kaphiy.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2153\" data-end=\"2313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWir freuen uns darauf, Sie durch dieses \u003cstrong data-start=\"2193\" data-end=\"2225\"\u003eSinnesabenteuer zu begleiten\u003c\/strong\u003e und Ihnen dabei zu helfen, Ihre \u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2312\"\u003eWertschätzung für Spezialitätenkaffee zu vertiefen\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Kaphiy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647342977370,"sku":"11224015","price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7245\/5770\/files\/DSC01828_d59c981c-1c5a-4ae5-b17e-8586fc8974e0.jpg?v=1729591354"},{"product_id":"brewing","title":"Kaphiy Academy Course Intensive Barista Course","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"41\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"39\"\u003eESPRESSO MEISTERN: BARISTA-KURS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"254\"\u003eEntdecke die Kunst und Wissenschaft des Espressos mit unserem \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"128\"\u003eKaphiy Barista-Kurs\u003c\/strong\u003e – eine intensive, praxisorientierte Schulung für Kaffeefachleute, angehende Baristas und leidenschaftliche Kaffeeliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"676\"\u003eDieser Kurs geht über die Grundlagen hinaus und vermittelt dir die technischen Fähigkeiten und das tiefgehende Wissen, das du benötigst, um konstant exzellenten Espresso zuzubereiten. Von Maschineneinstellungen und Mahlpräzision bis hin zur Geschmacksprofilierung und Milchschaumtexturierung erlangst du das Know-how, um dein Handwerk zu verfeinern und die Grundlagen der professionellen Kaffeezubereitung zu meistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"939\"\u003eEgal, ob du neu in der Welt des Espressos bist oder deine Fähigkeiten verbessern möchtest – dieser Kurs wird deine Kaffeezubereitung auf das nächste Level bringen und dir das Selbstvertrauen geben, hochwertigen Kaffee mit Präzision und Konsistenz zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"941\" data-end=\"944\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"983\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003ch3 class=\"column\"\u003e\u003cstrong data-start=\"950\" data-end=\"983\"\u003eWAS DU IN UNSEREM KURS LERNST\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1146\"\u003eDieser Kurs richtet sich an Baristas, Kaffeefachleute und engagierte Hobby-Baristas, die ihre Fähigkeiten in der Espresso-Extraktion perfektionieren möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1178\"\u003eWährend des Kurses wirst du:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1180\" data-end=\"1769\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1180\" data-end=\"1262\"\u003ePraktische Erfahrung mit professionellen Espressomaschinen und Mühlen sammeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1263\" data-end=\"1347\"\u003eDie Wissenschaft hinter Extraktion, Mahlgrad und Kaffee-Verhältnissen verstehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1348\" data-end=\"1424\"\u003ePräzisionsfähigkeiten im Tampen, Brühen und Milchaufschäumen entwickeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1425\" data-end=\"1507\"\u003eDeine sensorischen Fähigkeiten verfeinern, um Kaffeearomen sicher zu bewerten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1508\" data-end=\"1591\"\u003eTechniken zur Fehlerbehebung erlernen, um häufige Extraktionsprobleme zu lösen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1592\" data-end=\"1672\"\u003eDie Grundlagen der Latte Art beherrschen, um die Präsentation zu verbessern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1673\" data-end=\"1769\"\u003eEin solides Fundament in der Espressozubereitung aufbauen, um deine Karriere voranzutreiben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"1941\"\u003eAm Ende des Kurses wirst du mit \u003cstrong data-start=\"1803\" data-end=\"1861\"\u003eKonstanz brühen, Kaffeequalität professionell bewerten\u003c\/strong\u003e und ein tieferes Verständnis für die Handwerkskunst des Espressos entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1948\" data-end=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1969\"\u003eKURSÜBERSICHT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1973\" data-end=\"2093\"\u003eDieser umfassende Barista-Kurs bietet eine ausgewogene Mischung aus Theorie, praktischer Anwendung und Branchenwissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2095\" data-end=\"2312\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2095\" data-end=\"2143\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2097\" data-end=\"2105\"\u003eOrt: \u003c\/strong\u003eKaphiy GmbH, Eistrasse 5a Malters, Luzern oder \u003cspan\u003eSeefeldstrasse 94, Zürich \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2144\" data-end=\"2207\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2146\" data-end=\"2159\"\u003eZeitplan:\u003c\/strong\u003e Jeden zweiten Sonntag von 14:00 bis 17:00 Uhr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2144\" data-end=\"2207\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"15\" data-is-only-node=\"\"\u003eStartdatum:\u003c\/strong\u003e Sonntag, 20. April 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2144\" data-end=\"2207\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUpcoming workshop dates: \u003c\/strong\u003e3. August, 17. August, 31. August, 14. September, 28. September, 12. Oktober, 26. Oktober, 9. November, 23. November, 7. Dezember, 21. Dezember\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2208\" data-end=\"2233\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2210\" data-end=\"2222\"\u003eSprache:\u003c\/strong\u003e Deutsch \u0026amp; German\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2234\" data-end=\"2312\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2236\" data-end=\"2252\"\u003eMaterialien:\u003c\/strong\u003e Alle benötigten Geräte und Kursunterlagen sind inklusive.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2314\" data-end=\"2405\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFür weitere Informationen oder spezielle Anfragen kontaktiere uns unter \u003cstrong data-start=\"2386\" data-end=\"2404\"\u003e\u003ca data-start=\"2388\" data-end=\"2402\" rel=\"noopener\"\u003einfo@kaphiy.ch\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaphiy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647347466586,"sku":"11254015","price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7245\/5770\/files\/Untitleddesign-2024-11-01T151625.964.png?v=1730456196"},{"product_id":"corporate","title":"Kaphiy Academy Course Coorporate Workshop","description":"\u003ch2 data-end=\"24\" data-start=\"0\"\u003eWORKSHOP-ÜBERSICHT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"157\" data-start=\"26\"\u003eSuchen Sie eine einzigartige Gruppenaktivität oder möchten Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten bei der Kaffeeverkostung verbessern?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"328\" data-start=\"159\"\u003eDieser Workshop ist auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten und bietet ein immersives Sinneserlebnis, das sowohl für Einsteiger als auch für Kaffeeliebhaber konzipiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"330\"\u003eSie probieren nicht nur einige der besten Kaffees aus unserem Sortiment, sondern erhalten auch tiefe Einblicke in die Herkunft, Verarbeitungsmethoden und Sorten des Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"634\" data-start=\"507\"\u003eJedes Thema wird mit praktischen Übungen kombiniert, damit Sie Ihr neu erworbenes Wissen direkt testen und verfeinern können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"670\" data-start=\"636\"\u003eWAS BEINHALTET DER WORKSHOP?\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-end=\"710\" data-start=\"672\"\u003e1-STÜNDIGER EINFÜHRUNGSWORKSHOP\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"1300\" data-start=\"712\"\u003e\n\u003cli data-end=\"890\" data-start=\"712\"\u003e\n\u003cp data-end=\"890\" data-start=\"714\"\u003eSpezialitätenkaffee verstehen\u003cbr data-end=\"746\" data-start=\"743\"\u003eErhalten Sie einen umfassenden Überblick darüber, was Kaffee zur „Spezialität“ macht und wie er sich von herkömmlichem Kaffee unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1038\" data-start=\"892\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1038\" data-start=\"894\"\u003eEinfluss des Anbaus \u0026amp; der Verarbeitung\u003cbr data-end=\"935\" data-start=\"932\"\u003eEntdecken Sie, wie Kaffeeanbau, Ernte und Verarbeitungsmethoden die Geschmacksprofile beeinflussen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1300\" data-start=\"1040\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1300\" data-start=\"1042\"\u003eKaffeeherkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003cbr data-end=\"1074\" data-start=\"1071\"\u003eLernen Sie die verschiedenen Kaffeeanbauregionen und deren einzigartigen Eigenschaften kennen.\u003cbr data-end=\"1173\" data-start=\"1170\"\u003eVerstehen Sie die Verarbeitungsmethoden (gewaschen, natürlich, experimentell) und wie sie sich auf den Geschmack auswirken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"1358\" data-start=\"1302\"\u003e2-STÜNDIGER SENSORISCHER UND PRAKTISCHER WORKSHOP\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-end=\"2459\" data-start=\"1360\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1554\" data-start=\"1360\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1554\" data-start=\"1362\"\u003eSensorische Erkennung von Aromen\u003cbr data-end=\"1397\" data-start=\"1394\"\u003eSchärfen Sie Ihre Sinne, indem Sie verschiedene Kaffeearomen identifizieren und unterscheiden.\u003cbr data-end=\"1496\" data-start=\"1493\"\u003eÜbungen helfen Ihnen, Ihren Geruchssinn zu trainieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1793\" data-start=\"1556\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1793\" data-start=\"1558\"\u003eSCA-Triangulations-Cupping\u003cbr data-end=\"1587\" data-start=\"1584\"\u003eNehmen Sie an einer Schröpfsitzung nach der Triangulationsmethode der Specialty Coffee Association (SCA) teil.\u003cbr data-end=\"1702\" data-start=\"1699\"\u003eLernen Sie, Kaffees nach Aroma, Geschmack, Säure, Körper und Nachgeschmack zu bewerten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2056\" data-start=\"1795\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2056\" data-start=\"1797\"\u003eVerkostung hochwertiger Kaffees\u003cbr data-end=\"1831\" data-start=\"1828\"\u003eProbieren Sie eine Auswahl außergewöhnlicher Kaffees mit einem SCA-Cupping-Score von mindestens 88 Punkten.\u003cbr data-end=\"1943\" data-start=\"1940\"\u003eErleben Sie verschiedene Verarbeitungsmethoden – natürliche, experimentell gewaschene und Wettbewerbskaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2459\" data-start=\"2058\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2269\" data-start=\"2060\"\u003eV60-Brühtechniken\u003cbr data-end=\"2080\" data-start=\"2077\"\u003eLernen Sie die Kunst der Kaffeezubereitung mit der V60-Methode.\u003cbr data-end=\"2148\" data-start=\"2145\"\u003eWir begleiten Sie bei der Entwicklung Ihres perfekten V60-Rezepts nach SCA-Standards.\u003cbr data-end=\"2238\" data-start=\"2235\"\u003eSie erwerben Kenntnisse in:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2459\" data-start=\"2272\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2298\" data-start=\"2272\"\u003eAnpassung von Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2346\" data-start=\"2301\"\u003eManipulation von Extraktionsverhältnissen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2459\" data-start=\"2349\"\u003eVerständnis von Total Dissolved Solids (TDS)\u003cbr data-end=\"2398\" data-start=\"2395\"\u003eum den bestmöglichen Geschmack Ihres Kaffees zu erzielen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2489\" data-start=\"2461\"\u003eERGEBNIS DES WORKSHOPS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2525\" data-start=\"2491\"\u003eAm Ende des Workshops haben Sie:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2855\" data-start=\"2527\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2571\" data-start=\"2527\"\u003eIhre sensorischen Fähigkeiten verbessert\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2618\" data-start=\"2572\"\u003eFundiertes Wissen über Spezialitätenkaffee\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2700\" data-start=\"2619\"\u003eFähigkeiten, mit verschiedenen Kaffeezubereitungstechniken zu experimentieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2762\" data-start=\"2701\"\u003eDas Selbstvertrauen, Ihr ideales Kaffeerezept zu kreieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2855\" data-start=\"2763\"\u003eEin tieferes Verständnis für die Komplexität und Kunstfertigkeit von Spezialitätenkaffee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür weitere Informationen und zur Vereinbarung Ihres Workshops kontaktieren Sie uns bitte\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e bei kaphiyatwork@kaphiy.ch \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaphiy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49647350612314,"sku":"11244015","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7245\/5770\/files\/DSC01895_485acf9c-64f9-4ce7-beb7-a597553d23c1.jpg?v=1729591521"},{"product_id":"kaphiy-filter-workshop","title":"Kaphiy Academy Course Intensive Filter Workshop","description":"\u003ch3 data-end=\"22\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"20\" data-start=\"4\"\u003eBESCHREIBUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"287\" data-start=\"24\"\u003ePerfektionieren Sie Ihre Technik und Ihren Geschmack in unserem Kaphiy Filter Workshop. Wir verbinden jahrtausendealte Weisheit mit modernen Techniken und zeigen Ihnen, wie Sie Kaffee mit Geschick und vollem Bewusstsein für jeden Schritt im Prozess filtern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"420\" data-start=\"289\"\u003eDieser Workshop ist eine Einladung an Kaffeeliebhaber, die ihre Technik verfeinern und ihr Kaffeeerlebnis verbessern möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"503\" data-start=\"427\"\u003e\u003cstrong data-end=\"501\" data-start=\"431\"\u003eKAFFEEFILTER-WORKSHOP: DIE GEHEIMNISSE DER ZUBEREITUNG BEHERRSCHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"679\" data-start=\"505\"\u003eIn diesem Workshop begeben Sie sich auf die Reise, um die Fähigkeiten zu erlernen, die für die Zubereitung einer außergewöhnlichen Tasse Filterkaffee erforderlich sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"833\" data-start=\"681\"\u003eWir legen Wert darauf, sowohl die Bohnen als auch die Filtermethode sorgfältig auszuwählen und dabei die höchsten Standards jeder Technik einzuhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"887\" data-start=\"840\"\u003e\u003cstrong data-end=\"885\" data-start=\"844\"\u003eVARIABLEN VERSTEHEN UND KONTROLLIEREN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1013\" data-start=\"889\"\u003eDie Zubereitung eines perfekten Filterkaffees erfordert das Verständnis und die Kontrolle mehrerer Schlüsselvariablen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1170\" data-start=\"1015\"\u003eIn diesem Workshop analysieren wir jede Variable im Detail, damit Sie sie beherrschen und dieses Wissen in Ihrer täglichen Kaffeeroutine anwenden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1302\" data-start=\"1172\"\u003eAm Ende der Sitzung sind Sie in der Lage, das Gelernte mit nach Hause zu nehmen und Ihr Kaffeezubereitungserlebnis zu verändern.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1377\" data-start=\"1309\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1313\"\u003eFORTGESCHRITTENE TECHNIKEN IN DER KUNST DES KAFFEEFILTURNS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1525\" data-start=\"1379\"\u003eEntdecken Sie, dass die Kunst, einen hervorragenden Filterkaffee zuzubereiten, mit dem Verstehen und Praktizieren präziser Methoden beginnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1633\" data-start=\"1527\"\u003eJede Kaffeebohne birgt ein Geschmacksversprechen, das mit der richtigen Technik freigesetzt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1791\" data-start=\"1635\"\u003eVon der Auswahl der perfekten Bohne bis zum Genuss des letzten Schlucks ist jeder Schritt im Filterprozess entscheidend für die perfekte Tasse Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1859\" data-start=\"1798\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1857\" data-start=\"1802\"\u003eDIE RICHTIGE VERMAHLUNG FÜR JEDE FILTRATIONSMETHODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1934\" data-start=\"1861\"\u003eDas Mahlen ist ein grundlegender Schritt bei der Kaffeezubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2069\" data-start=\"1936\"\u003eIn diesem Workshop zeigen wir, wie die Wahl des Mahlgrads den Geschmack und die Qualität Ihres Kaffees deutlich verändern kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2211\" data-start=\"2071\"\u003eUm Ihr Gebräu zu perfektionieren, ist es wichtig zu verstehen, wie entscheidend der Mahlgrad für verschiedene Filtrationsmethoden ist.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2269\" data-start=\"2218\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2267\" data-start=\"2222\"\u003eDIE BEDEUTUNG VON TEMPERATUR UND BRÜHZEIT\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2379\" data-start=\"2271\"\u003eFür eine großartige Tasse Kaffee ist die präzise Einstellung von Temperatur und Brühzeit unerlässlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2581\" data-start=\"2381\"\u003eWir führen Sie durch das Zusammenspiel dieser Faktoren und zeigen Ihnen, wie Sie die Qualität jeder Kaffeesorte durch sorgfältige Manipulation dieser Variablen verbessern oder verringern können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePRAKTISCHE DETAILS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJeden zweiten Sonntag von 10:30–13:30\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStartdatum:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSonntag, 27. April 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUpcoming workshop dates: \u003c\/strong\u003e3. August, 17. August, 31. August, 14. September, 28. September, 12. Oktober, 26. Oktober, 9. November, 23. November, 7. Dezember, 21. Dezember\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2–5 Personen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kaphiy GmbH, Eistrasse 5a Malters, Luzern and Seefeldstrasse 94, Zürich \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2993\" data-start=\"2880\"\u003eFür weitere Informationen oder spezifische Anfragen kontaktieren Sie uns bitte unter \u003ca rel=\"noopener\" data-end=\"2988\" data-start=\"2974\"\u003einfo@kaphiy.ch\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"3206\" data-start=\"2995\"\u003eWir freuen uns darauf, Sie durch dieses detaillierte und bereichernde Kaffeefiltererlebnis zu führen und Ihnen dabei zu helfen, Ihre Technik zu perfektionieren und Ihren Kaffee wie nie zuvor zu genießen!\u003c\/p\u003e","brand":"Kaphiy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49667163652442,"sku":"11235015","price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/7245\/5770\/files\/Copia_de_DSC02060.jpg?v=1741645856"}],"url":"https:\/\/kaphiyhub.com\/collections\/the-academy.oembed","provider":"Kaphiy Specialty Coffee","version":"1.0","type":"link"}